La consommation de café des suédois

Saviez-vous que si on considère la consommation par habitant, les suédois sont parmi les plus gros consommateurs du monde ???

Comme on vous l'a déjà dit, la consommation de café des suédois fait partie intégrante du rituel du fika. Mais pas que ! Les suédois boivent ENORMEMENT de café ! Le matin, en arrivant à l'université à la pause de 10h, à midi, une pause café à 15h, un fika après les cours l'après-midi, un autre après le dîner... Au final, ils consomment près de 10kg par an et par personne (en France on tourne aux alentours de 5,5kg). Ils maintiennent une moyenne de 159 litres par an et 3 tasses par jour !
Selon une étude, 94% des suédois consomment du café (oui, oui, quel que soi l'âge !).

En général ils consomment un café se rapprochant d'un café allongé américain c'est à dire très peu concentré. Ils l'aiment fort en gout mais pas trop caféiné. La plupart du temps ils y rajoutent du lait et du sucre. Et bien sur, tradition du fika oblige, ils grignotent souvent quelque chose de sucré avec !

Pour vous montrer à quel point le café a une place importante dans la vie des suédois voilà quelques infos:
- Dans les salles de cours, les seules choses autorisées sont l'eau et... le café
- Pas un seul restaurant propose de menu midi n'incluant pas le café
- Dans la plupart des nations, le café est gratuit toute la semaine et en libre service
- Beaucoup de suédois se promènent toujours avec un thermos de café à la main

Trevlig kaffe !